아사이볼 간단한 레시피

안녕하세요 지나의 밥타임입니다:)

최근 배우 나나씨의 유튜브 채널에 올라온
브이로그 영상에서 나나씨가 아침대용으로
간단하게 아사이볼을 만들어 드시던 모습이
SNS상에서 화제가 됐었는데요

나나씨 너무 늘씬하시고 아름다우시잖아요
그런 분이 '맨날 먹어도 맛있다'라고 하시면서
바닥까지 싹싹 긁어 드시던 모습을 보고
저도 아사이볼을 만들고 싶어 졌어요!

아사이볼 먹으면 나도 예뻐질 수 있나?!

아사이볼이란?

볼(Bowl)에 아사이베리, 바나나, 딸기
건강에 좋은 과일과 그래놀라, 꿀 등을 넣어
함께 먹는 영양만점 디저트로

요즘 핫한 디저트 요아정과 비슷하게
취향에 따라 이것저것 토핑을 추가해 먹는
재미가 쏠쏠한 하와이 인기 먹거리입니다♡

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급 아사이베리에 대해 궁금해집니다 :)

간단하게 설명드리기에 앞서 아사이베리와
아로니아를 혼동하시는 분도 간혹 계신데요
둘 다 몸에 좋긴 하지만 전혀 다른 열매라는 거!

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아사이베리의 효능

- 항산화 성분을 많이 함유하고 있어
염증에 대항하고 세포를 건강하게
유지하도록 도움을 줍니다

- 면역력을 높여 각종 감염으로부터
몸을 보호하는 효능이 있습니다

- 항산화성분인 안토시아닌이 풍부해
콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이고
혈류를 원활하게 하여 심혈관질환을 예방합니다

- 항산화성분은 피부노화와 자외선으로 인한
세포손상을 막는 효능이 있어 섭취 시
피부건강과 피부보호 효과가 있습니다

- 섬유질이 풍부해 변비나 소화불량에
효능이 있고 소화기관을 깨끗하게 합니다

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아사이볼 과연 어떤 맛일까?

궁금한 건 못 참습니다

나나씨 따라 만들어 먹고 싶어서
아사이베리를 검색해 봤는데 안 나오더라고요
(아사이베리는 브라질에서만 자란대요!)

아사이베리 열매를 구하기는 어려워서
대신 아사이베리 분말로 구매해 봤습니다

그래서 오늘 제가 만들어볼 아사이볼은
아사이베리 파우더를 사용해서 만드는
아주 초간단한 레시피입니다:)

그럼 함께 만들어볼까요?

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재료

• 아사이베리 분말 10g

• 냉동 블루베리 180g, 바나나 1개

• 플레인 요구르트 100ml

토핑

• 건 크랜베리, 바나나 1개, 그래놀라

• 알룰로스 or 꿀 or 땅콩버터 (취향 껏 준비)

토핑은 취향껏 추가로 더 준비해도 좋습니다
ex:사과, 키위, 귤, 용과, 견과류, 햄프시드 등등

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<<시작하기 전에>>
1. 토핑용 바나나는 미리 썰어두면 편합니다
2. 냉동블루베리는 대충 한번 씻어서 사용합니다

 

 

초간단 레시피

1. 믹서기에 블루베리, 아사이베리분말,
플레인요구르트를 넣고 스무디질감으로 갈아줍니다
저는 알룰로스를 조금 추가해 줬습니다

* 농도조절은 플레인요구르트로 해 주세요

 

 

2. 볼에 예쁘게 담아주고 취향껏 토핑을 올려줍니다
여기에 단맛을 더 하고 싶다면 땅콩버터를
추가해 주시면 좋습니다

 

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제가 아사이베리분말을 구매할 당시에는
아사이베리에 대해 뭘 잘 모르던 때여서
가격만 보고 날름 구매를 했었는데요

아사이베리 분말을 선택하실 때 꼭!
기억해둬야 할 것이 있습니다

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아사이베리분말 선택하는 방법

 

브라질 농림부가 인증한 마크와
브라질 S.I.F 마크가 명시되어 있는 제품인지
우선 확인해봐야 하고요

미국 FDA 인증과 국내 식품의약안전처의
정밀검사를 받은 제품인지

관세청 통관을 거친 정식 수입 제품인지
식약처가 선정한 GMP 인증 업체에서 생산한
제품인지까지 확인해 보시길 바랍니다

제가 구매한 제품은 식약처정밀검사와
GMP, 정식수입통관만 통과된 제품이긴 한데
자세히 보니 아사이베리 100%도 아니었고
FDA, SIF인증 마크가 없었습니다 흑흑

이래서 사람은 뭐든 알아야 한다니까!

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제가 만든 아사이볼은 당이 꽤 높아서
다이어트식으로 추천드리지는 못하겠고
간식이나 나나씨처럼 간단한 아침대용으로는
괜찮을 거 같습니다! 맛있으니 꼭 드셔보세요:)
 
아사이볼 만들기 간단 레시피 어떠셨나요?

오늘 만든 아사이볼에는 아사이베리보다
블루베리가 많이 들어갔기 때문에
100% 아사이볼이라고는 할 수는 없겠지만

아사이베리분말은 들어갔으니
70% 정도 흉내는 냈다고 할 수 있을까요?

블루베리에 대한 효능도 궁금하시다면
아래 포스팅을 눌러주세요
 
2024.12.19 - [알쓸신잡] - 블루베리의 효능과 맛있게 먹는 방법

오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다